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                      如何挑选果酒?月子酒坊教你鉴别方法

                      发布日期:2019-10-01
                      作者:
                      点击:

                      果酒的选购也是有技巧的,下面就为大家介绍一下选购果酒时的要点,让你买到最醇正的果酒:

                       1.醇正的果酒的酒液一般都是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物的,给人一种非常好的清澈感;果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素,例如,红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色为好,果酒批发这样颜色清澈的酒才是好的果酒。

                       2.果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒的话还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体,酒香越丰富,酒的品质就越好。各种果酒都有自己独特的酒香味,如红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的酒香;白葡萄酒有果实的清香,给人一种新鲜、柔和的感觉;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香。

                       3.一般在市场上出售的果酒批发大部分属于配制品,就是由果汁经过酒精浸泡后取露,再加入糖和其他配料,经调配色、香、味而制成的。这种果酒的酒色非常鲜艳,口味清爽,但是缺乏醇厚柔和的感觉,有时还会有明显的酒精味。

                       4.汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒,好的气酒泡沫应该能匀细而“嗞嗞”作响,酒液散发着水果清香,喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道,清凉爽口。

                       5.果酒滋味鉴别:果酒的味道应该是酸甜适口的,醇厚纯净而无异味甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,不会有突出的酒精气味。

                       6.果酒批发酒度鉴别:我国所产的果酒的酒精度大多在12度~18度之间。

                      果酒的价格

                      本文网址:http://www.blunus.com/news/393.html

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