企业名称:嘉善陶庄镇月子酒坊
联系人:王女士
电话:
手机:15895644046
邮箱:
传真:708910145@qq.com
地址:浙江省嘉善县陶庄镇圆觉路199号
今天我们想知道如何制作桂花酒,如何制作新鲜的桂花酒。
一、桂花酒的做法/流程:
(1)原料处理:将收集的新鲜桂花用筛子筛去杂质,去掉花梗,然后用湿纸巾轻轻擦去桂花上的灰尘,晾干半天。在原料加工过程中,应选择刚采摘或采摘的新鲜桂花,不要选择棕色或深棕色的桂花,切记不要用水清洗桂花。
(2)酿造:将加工好的桂花放入玻璃瓶或陶瓷瓶中,然后加入冰糖、桂圆浆、白参和红枣,混合均匀,或者不放桂圆浆、白参和红枣,只放一些酿造好的桂花酒品尝。拌匀后再倒入五粮液美酒,并将瓶口密封好。切记不要使用金属或塑料瓶进行发酵,否则在发酵过程中很容易发生化学反应,以免饮用后对人体造成任何不适。
③窖藏:将密封性好的桂花酒置放于荫凉干躁阴凉处窖藏,两年后就能食用,窖藏時间越长,桂花酒的口味越佳。
二、酿制桂花酒注意事项
桂花与冰糖的比例为5∶2,即5公斤桂花需要2公斤冰糖;白酒要求50度以上的高档白酒,低档白酒不能充分融入桂花的精华。秋天,在桂花树下铺平一块儿布,一阵阵秋风扑面而来,伴着一阵阵桂花香,布上便布满了新鮮详细的腊梅,用于泡桂花酒或作别的主要用途,那简直很好的。
果酒厂家 |果酒加盟 |果酒批发|果酒厂家代理
果酒加盟招商|果酒批发拿样|果酒厂家直销
果酒加盟代理|果酒批发零售|果酒厂家贴牌
杨梅果酒批发|杨梅果酒厂家|杨梅果酒加盟
桃花果酒批发|桃花果酒厂家|桃花果酒加盟
桂花果酒批发|桂花果酒厂家|桂花果酒加盟
蜜柚果酒批发|蜜柚果酒厂家|蜜柚果酒加盟
联系人:王女士
QQ:708910145
邮箱:708910145@qq.com
手机:15895644046
地址:浙江省嘉善县陶庄镇圆觉路199号